ESTOFADO VEGANO
-ESTOFADO VEGANO- Hoy cocinamos un rico estofado vegano para calentarnos en estos días de otoño, que lo único que nos apetece son platos de cuchara. La idea de hacer este estofado, es porque quería probar el Bio Seitán y tofu de Ahmisa, y la verdad que el resultado es...
FILETES NO RUSOS DE BRÓCOLI
-FILETES NO RUSOS DE BRÓCOLI- Llevaba unos días cansada y no tenía muchas ganas de cocinar, me apetecía hacer algo rápido y que fuera sano, mire la nevera y vi que tenia un brócoli, así que decidí hacer filetes no rusos de brócoli . Esta receta vegana es muy fácil de...
TALLARINES DE ARROZ CON VERDURAS Y FILETES DE SOJA
-TALLARINES DE ARROZ CON VERDURAS Y FILETES DE SOJA- La semana pasada os subí un menú de recetas basadas en oriente y hoy os voy a explicar paso a paso uno de los platos que apareció en el menú. Se trata de tallarines de arroz con verduras y filetes de soja. Para...
REVUELTO DE SETAS VEGANO
-REVUELTO DE SETAS VEGANO- Esta receta que os traigo hoy es para lo más perezosos (incluida yo). Con el trajín de la rutina y llegar a casa cansada, lo que menos me apetece es liarme en la cocina, por eso esta receta os ayudará hacer una cena rica en 20 minutos y con...
GEMISTÁ-TOMATES ASADOS RELLENOS DE ARROZ
-GEMISTÁ-TOMATES ASADOS RELLENOS DE ARROZ- Cuando viajo a otros países me encanta probar los platos tradicionales del sitio al que visito. Es verdad que ahora siendo vegana se me complica a la hora de probar algunos platos, pero a cambio encuentro otros platos...
PAELLA VEGANA
-PAELLA VEGANA- Después de 10 días por Grecia comiendo comida rápida, gyros, hamburguesa, pizzas...Han hecho que llegue de vacaciones con muchas ganas de comer una paella vegana de verduras, pero no una cualquiera, sino una paella de verduras que cocina mi padre que...
TOFU-FETA A LAS FINAS HIERBAS
-TOFU-FETA A LAS FINAS HIERBAS- Ahora que es verano nos apetece comer cosas más ligeras (o por lo menos a mi) por eso pensé en hacer este Tofu-Feta a las finas hierbas. Estuve investigando varias páginas para ver como lo hacían y la verdad que he visto versiones muy...
FISH AND CHIPS VEGANO
-FISH AND CHIPS VEGANO- Cuando no era vegana y viaje a Irlanda, me acuerdo que este plato siempre me encantaba, y estaba en todos los restaurantes. La receta original es de Londres y data ya del año 1860. Esta compuesto por un filete de pescado rebozado y acompañado...
SANDWICH VEGANO DE GARBANZOS
-SÁNDWICH VEGANO DE GARBANZOS- Buenas Vegiterraneos, hoy os traigo una receta ideal para verano, un sándwich vegano de garbanzos. No se si os ocurría a vosotros, pero al principio cuando empecé a ser vegana me costaba mucho pensar en los rellenos de los sándwiches,...
PATATAS A LA RIOJANA
-PATATAS A LA RIOJANA | VERSIÓN VEGANA- Una de las cosas que más me divierten en la cocina es "veganizar" los platos típicos y hacer una versión mejorada sin ningún tipo de producto de origen animal. En este caso opte por hacer unas ricas patatas a la riojana versión...
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