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Restaurante vegetariano/vegano  SUPERCHULO

Hace ya algún tiempo que tenía muchas ganas de ir a comer a SUPERCHULO, este restaurante vegetariano/vegano esta situado en el corazón de Malasaña en Madrid.

Lo primero que llama la atención al entrar a el restaurante es su decoración alegre, selvática,  fresca y de muy buen rollo. Tiene dos espacios bien diferenciados:

  • La primera planta nos ofrece un espacio grande con mucha luz y colorido.
  • El segundo espacio situado en el sótano, es mucho más oscuro y más intimo.Según su manifiesto quiere hacer alusión al mito de la caverna.

En SUPERCHULO MADRID no cocinan con comida enlatada, ni con freidoras, ni microondas, todo es fresco y de temporada. Muchos de sus platos se cocinan con la técnica de raw food: maceración y deshidratación como forma de cocción

¿Qué comimos?

Les voy a contar lo que nosotros comimos y lo que nos pareció cada plato:

PARA PICAR

Patatas chulapas 9,50€

Opinión: Patatas asadas acompañado de tres salsa: ketchup casero, alioli vegano y salsa picante de chile. Creo que la cantidad de patatas para un entrante esta bien. Las salsa estaban muy ricas aunque la salsa de ketchup casera tenía poco sabor para mi gusto.

PLATOS PRINCIPALES:

-Pizza trufada 13,90€:

Opinión: Un sabor increíble que te dejará un gusto delicioso en tu boca con una masa super crujiente y esponjosa. Sin duda para pedirla más veces. Todas las pizzas tienen opción vegana

 

 

 

-Dear boniato 11,90€ :

Opinión: La cantidad de comida es correcta, pero para mi gusto es un plato con poco sabor. Creo que si hubiera conocido antes este plato hubiera optado por elegir otro.

 

 

 

Bali Bowl 11,90€ :

Opinión: Me hubiera gustado más en este plato notar el sabor inconfundible de las setas shiitake, las cuales, escaseaban un poco en el plato, por lo demás una combinación perfecta de sabores.

 

 

 

Gordo Square 6,50€: Sencillamente espectacular. Recomendable 100%

Cenando en la fuente del pueblo
Cenando en la fuente del pueblo
Cenando en la fuente del pueblo
Cenando en la fuente del pueblo
Cenando en la fuente del pueblo

¿Qué bebimos?

No me podía ir sin probar uno de sus famosos cocktails.

Cenando en la fuente del pueblo

PARA BEBER:

3 cervezas magna doble 2,80x3= 8,40€

Vino: Ribera Duero Valderiz (Copa)= 3,50€

Cóctel sin alcohol Appel Delight 7,00€ 

Café latte : 2,30€

TOTAL:

74,90

OPINIÓN PERSONAL:

Merece la pena ir al sitio y conocerlo.

La cantidad de la comida creo que es aceptable, en nuestro caso fuimos 3 personas y nos quedamos a gusto. También depende mucho de lo cantidad que coma cada persona, pero no son los platos de autor en los cuales te quedas como si no hubieras comido.

El precio es razonable, porque comimos bastante y salimos satisfechos. También se tiene que valorar la calidad de los productos, el servicio y como están elaborados, si quieres comer bien también tienes que pagar por ello.

Recomendable si todavía no lo conoces.

*No todos los platos son veganos, las opiniones que están aquí escritas están basadas en los tres comensales que fuimos a comer.

ME GUSTARÍA SABER TU OPINIÓN

¿ Has estado en SUPERCHULO? Me encantaría saber tu opinión sobre este restaurante. ¡¡Muchas gracias!!