TOFU-FETA A LAS FINAS HIERBAS

por | Jul 27, 2018 | Dificultad, Fácil, Recetas, Sabor, Salado, Tofu | 7 Comentarios

TOFU-FETA A LAS FINAS HIERBAS
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-TOFU-FETA A LAS FINAS HIERBAS-

Ahora que es verano nos apetece comer cosas más ligeras (o por lo menos a mi) por eso pensé en hacer este Tofu-Feta a las finas hierbas.  Estuve investigando varias páginas para ver como lo hacían y la verdad que he visto versiones muy variadas, yo me decante por hacer algo más sencillo y con los ingredientes que a mí siempre me han gustado para hacer un “queso” macerado en aceite.

Recomiendo dejarlo en la nevera más de 24 horas, yo lo he tenido incluso hasta 5 días en la nevera y la verdad que no se me ha puesto malo. Cuando lo saquéis de la nevera para consumirlo dejarlo un rato fuera para que el aceite coja forma.

Este tofu-feta a las finas hierbas es ideal para acompañar a las ensaladas, a las brochetas de verduras con tomates cherry, kebabs o simplemente solo para acompañar al vermut.

¿Empezamos?  Ya verás que fácil y rápido es hacer este Tofu-feta a las finas hierbas

¡¡Te encantara!!

 

INGREDIENTES:

Bloque de tofu 280gr
2 cucharadas grandes de orégano
2 cucharadas grandes de tomillo
3 dientes de ajo
2 cucharadas de albahaca
3 cayenas
Aceite

PASO A PASO

🍅1._ Escurrimos el liquido que conserva al tofu y prensamos el tofu con un paño o papel absorbente de cocina durante una hora más o menos, para quitar el exceso de agua.
🍅2._ Cortamos el tofu en cuadrados no muy grandes. Reservamos
🍅3._ En un recipiente grande con tapa, echamos los ingredientes excepto el aceite de oliva y el tofu.
🍅4._Echamos el tofu en el recipiente y cubrimos hasta arriba con aceite de oliva.
🍅5._ Lo dejamos reposar en la nevera al menos 24 horas, yo lo he dejado hasta cinco días y esta mucho más rico

7 Comentarios

    • vegiterraneo
      vegiterraneo el agosto 3, 2018 a las 7:26 am

      Hola Maria, cuanto me alegro que te gustara la receta. Muchas gracias por compartir tu comentario. Un saludo

      Responder
    • vegiterraneo
      vegiterraneo el julio 30, 2019 a las 5:47 am

      Muchas gracias Maria, me alegro que te fuera útil. Cualquier duda me dices. Un saludo

      Responder
  2. Campos
    Campos el septiembre 19, 2018 a las 9:10 am

    Delicioso!! Cuando se acaba reutilizas el aceite?

    Responder
    • vegiterraneo
      vegiterraneo el septiembre 20, 2018 a las 4:04 pm

      Yo si lo aproveche y me aliñe las ensaladas. Muchas gracias y me alegro que te guste la receta. Un saludo

      Responder
  3. Carmel Kotheimer
    Carmel Kotheimer el julio 18, 2019 a las 4:52 pm

    Genial justo esto es lo que me faltaba para terminar mi trabajo, al fiiiiin T.T GRACIAS!

    Responder
    • vegiterraneo
      vegiterraneo el julio 30, 2019 a las 5:48 am

      Gracias a ti Carmel. Un saludo

      Responder

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